festività speciali serate a tema cerimonie ricette

San Valentino
Cena venerdì 14 febbraio
Pranzo domenica 16 febbraio

• Tartelletta, mousse alla barbabietola, cappero croccante
• Baccalà, avocado e lampone disidratato
• Crudo San Daniele, ricotta e crumble di fichi
• Vitello tonnato della tradizione

• Risotto al melograno, gorgonzola novarese e jus di vitello ristretto
• oppure
  Gnocchi di patate viola, crema di zucchine, zabaione salato e pancetta croccante”

• Rosa di manzo, riduzione di Nebbiolo alle rose e fiori eduli patate rosolate al forno
• oppure
  Trancio di salmone glassato all’arancia, mandorle tostate patate rosolate al forno

• Dolci coccole

€ 35.00 a persona 1 calice di vino, acqua e caffè compresi.
In alternativa menù a la carte.
Prenotazione obbligatoria.

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