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Tutto Porcini
Pranzo domenica 11 settembre / Pranzo domenica 18 settembre

• Crema di porcini, fuso di gorgonzola, terra al cacao
• Insalata di cruditè di porcini in olio EVO e Grana Padano in scaglie
• Tartare di fassona piemontese, salsa ai lamponi
• Sfogliatina con funghi porcini e salsiccia
• Timballo di porcini, borlotti, ceci e patate, chips di parmigiano
• Polenta ossolana e porcini in guazzetto
• Porcini impanati alla milanese

• Risotto della tradizione con funghi porcini
• Ravioloni con funghi porcini e crema di formaggio Piemontino

• Dolci golosità

€ 37.00 a persona vino, acqua e caffè compresi

In alternativa, menù senza funghi € 32.00 a persona, con antipasti, primo, secondo, dolci, vini.

Prenotazione obbligatoria